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亚博买球加工团队赴桑植县开展大鲵深加工技术交底会及产品展示
作者:于美娟 来源:农产品加工研究所 阅读:235 时间:2020-07-21 字体:[  ]

719日,院农产品加工研究所副所长带领省水产体系加工岗位专家团队赴桑植县开展大鲵深加工技术交底会及产品展示。

会议由桑植县农业农村局党组成员、副局长彭勇主持,县市场监督局、县科工局、农业农村局有关同志及11家具有代表性企业代表参加会议。

 

会上,省水产体系加工团队成员杨慧以PPT形式介绍大鲵4款产品: 大鲵鱼豆腐、大鲵即食脊骨、大鲵调理鱼皮、大鲵冷冻调理制品的加工工艺及技术要点。水产体系加工岗位专家于美娟对企业提出的加工技术环节、难点问题及对大鲵产业加工定位疑惑进行了解答。与会同志对开发的大鲵鱼豆腐、大鲵即食脊骨,大鲵调理鱼皮3款产品进行了现场品鉴。

彭勇认为: 大鲵深加工是桑植大鲵产业发展的重要一环,省农科院加工所水产岗位体系专家团队研发的几款产品很有特色,企业认可度高,后续还要加大合作研发。

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